Eiginleikar tómarúmumbúðarvélar

1. Hluti lofts (súrefni) í umbúðaílátinu er útrýmt, sem getur í raun komið í veg fyrir að matur spillist og spillist.

2. Notkun umbúðaefna með framúrskarandi hindrunareiginleika (loftþéttleiki) og strangar innsiglunartækni og kröfur geta í raun komið í veg fyrir skipti á umbúðum, sem geta komið í veg fyrir þyngdartap og bragðmissi matvæla og komið í veg fyrir efri mengun.

3. Gasið inni í tómarúmumbúðarílátinu hefur verið útrýmt, sem flýtir fyrir hitaflutningi, sem getur bætt skilvirkni ófrjósemisaðgerða hita, og einnig forðast að umbúðir ílát springi vegna útþenslu gas meðan á hitaofhreinsun stendur.

Í matvælaiðnaði eru tómarúmspakkningar mjög algengar. Ýmsar soðnar vörur eins og kjúklingalæri, hangikjöt, pylsur osfrv.; varðveittar vörur eins og ýmsar súrum gúrkum, sojaafurðum, varðveittum ávöxtum og öðrum matvælum sem þarf að halda ferskum nota sífellt meira tómarúmumbúðir. Tómarúmspakkaður matur hefur langan geymsluþol sem lengir geymsluþol matvæla til muna.