Hverjar eru meginreglur lítilla tómarúmspökkunarvéla?

Hver eru meginreglur lítilla tómarúmpökkunarvéla?

Tómarúmpökkunarvélaröðin er hentug til að ryksuga, fylla og lagskipa margs konar matvæli, þar á meðal kjötvörur, sjávarfang, ávexti og grænmeti, súrum gúrkum, kældu kjöti, lyfjum, vélbúnaðaríhlutum og lækningatækjum. Svo, hverjar eru meginreglurnar á bak við litlar tómarúmpökkunarvélar?

Smelltu á myndina til að fá frekari upplýsingar

1. Tómarúmpökkunarvélar nota tómarúmsfyllingu. Matur er settur í poka. Eftir að loftið inni í pokanum hefur verið tæmt í fyrirfram ákveðið lofttæmisstig er köfnunarefni eða önnur gasblöndu fyllt í til að loka pokanum.

2. Meginreglan á bak við lofttæmi umbúðir er sú að matarskemmdir stafa fyrst og fremst af örveruvirkni og flestar örverur (eins og mygla og ger) þurfa súrefni til að lifa af. Tómarúmpökkun notar þessa meginreglu til að draga súrefni úr pokanum og matarfrumunum og svipta örsmáar lífverur „lífsumhverfi“ þeirra. Tilraunir hafa sýnt að þegar súrefnisstyrkur í pokanum er minni en eða jafn 1% minnkar vöxtur og æxlunarhraði örvera verulega.

3. Rekstraraðili tómarúmspökkunarvélarinnar ýtir einfaldlega á tómarúmslokið og allt ferlið við að ryksuga, innsigla, prenta, kæla og lofta er sjálfkrafa lokið.